Productos

Cafés Certificados

El Programa Familia mediante la certificación C.A.F.E Practices de Starbucks, garantiza que los productores cumplan con los requisitos económicos, sociales y ambientales establecidos por C.A.F.E Practices, verificando cada etapa de la cadena de suministro, desde el cultivo hasta el punto de embarque.

El Programa Familia brinda a los productores capacitación, asistencia técnica y apoyo financiero en el cultivo y beneficio del café con responsabilidad social y ambiental, mejorando y elevando la calidad de vida del productor y la de su familia. El esfuerzo realizado para obtener un producto de calidad nos permite mejorar el rendimiento técnico de nuestra producción de café, capacitar líderes útiles, implementar módulos de beneficio en húmedo del café, módulos para el tratamiento de aguas residuales, para el reciclaje de los desechos orgánicos y reforestación de las fincas.

El Programa Familia y los productores de café afiliados, son evaluados, reconocidos y recompensados por C.A.F.E Practices, por la calidad del café, y por el mejoramiento continuo de la producción, beneficiado y comercialización.

Los verificadores independientes visitan las fincas, el beneficio en húmedo, beneficio en seco y la oficina del Programa Familia, proceden a aplicar los lineamientos del Programa C.A.F.E Practices, para evaluar el desempeño social, económico y ambiental en las fincas.

La Certificación otorgada por Utz Certified al Programa Familia, garantiza la calidad social y ambiental de la producción de café a satisfacción de las expectativas de las marcas y consumidores.

El certificado acredita que el café producido en las fincas de los agricultores del Programa Familia cumplen con los criterios económicos, sociales y ambientales del Código de Conducta de Utz Certified reconocidos a nivel internacional, y sustentada en un conjunto de normas administrativas y técnicas que proporcionan un alto nivel de confianza del origen y forma como ha sido producido el café.

El Código de Conducta establece las prácticas del negocio, los aspectos medioambientales y la responsabilidad social que deben cumplir todos los integrantes de la cadena de custodia, para lo cual auditores independientes verifican en las fincas, instalaciones de beneficio y oficinas administrativas el cumplimiento de las normas de certificación.

El Programa Familia en convenio con un grupo de productores de café, iniciaron un proceso para convertir fincas tradicionales en fincas productivas, eficientes y sostenibles, recuperando la productividad del suelo mediante una fertilización adecuada, mejorando las practicas agronómicas en el cultivo y beneficio del café y manejando de manera responsable los recursos naturales.

La certificación Rainforest Alliance permite a los agricultores del Programa Familia, diferenciar su café, establecer relaciones a largo plazo con los compradores e ingresar a mercados de alta calidad, garantizando que las fincas son manejadas cumpliendo con los estàndares sociales y ambientales regidos por las normas de la Red de Agricultura Sostenible.

Las fincas de café con árboles para sombra se convierten en hábitat de numerosas especies de vida silvestre y diversos paisajes tropicales que muchas veces están amenazados por la deforestación.

La certificación Rainforest del Programa Familia permite a los productores, conservar los recursos naturales, controlar la contaminación, conservar el hábitat de la vida silvestre, asegurar derechos y beneficios para los trabajadores y ofrecer un producto de excelente calidad.